不少研究者認為植物精油飼料添加劑具有提高家禽生產(chǎn)性能的作用。在目前多種試驗樣例中都可以得知，大蒜、百里香、矢車菊 作為飼料添加劑能夠改善肉雞生產(chǎn)性能。

植物精油飼料添加劑對禽產(chǎn)品品質的影響

1 對肉品質的影響

植物精油作為飼料添加劑能夠通過多不飽和脂肪酸累積效應改變體脂組成同時改變機體的抗氧化性能。植物精油中含有天然抗氧化劑，能夠補償因不飽和脂肪酸含量增加帶來的氧化、酸敗改善禽肉（肉制品）的抗氧化性能。

2 對蛋品質的影響

植物精油飼料添加劑對蛋品質的影響研究尚少且結果不一。研究人：王進宇等研究發(fā)現(xiàn)500 mg/kg 紫花苜蓿提取物能夠顯著提高20周齡蛋雞產(chǎn)蛋率與蛋品質。Bolukba?i 等認為200 mg/kg 百里香、鼠尾草、迷迭香精油能夠提高蛋殼比例，然而飼糧中添加 1、2、3 mL/kg 小茴香精油對蛋殼相對重量無影響。Florou-Paneri 等發(fā)現(xiàn)飼糧中添加 50、 100 mg/kg 牛至精油對 32 周齡蛋雞蛋品質（蛋黃顏色、哈夫單位、蛋殼厚度）無影響，而 Abdel-Wareth 等的研究表明 5、10、15、20 g/kg 薄荷葉能顯著提高64周齡海蘭褐蛋雞蛋重、產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量。植物精油飼料添加劑對蛋品質的影響仍需進一步研究。

精油飼料添加劑在禽畜產(chǎn)品中起到的良好的作用，已經(jīng)得到了眾多試驗的驗證。所以，禽畜養(yǎng)殖替抗飼料添加劑選擇植物精油飼料添加劑是一種好的選擇。

上海梵藍國際黃金水果精油天然、無殘留、長期添加無抗藥性是目前經(jīng)過實踐驗證最有效的天然抗生素替代劑和生長促進劑之一，其主要成分是精油中效用最強的百里香酚和香芹酚。

香芹酚( 2－甲基－5－異丙基苯酚) ，是牛至和百里香等植物精油的主要成分。研究發(fā)現(xiàn)，香芹酚對細菌、酵母菌、真菌、昆蟲及螨類均具有良好的生長抑制作用 。

百里酚(2-異丙基-5-甲基苯酚)是一種天然物質食品中用作香料或防腐劑的成分。膜透性測定和形態(tài)學圖像顯示，百里酚在高濃度下破壞了金黃色葡萄球菌細胞膜的完整性，此外，通過多光譜技術，原子力顯微鏡，顯示百里酚誘導細菌基因組 DNA 二級結構輕微的不穩(wěn)定。