自己做一頓簡單的早餐，哪怕是煮個雞蛋，蒸幾個包子，不算上買食材，需要鍋需要清洗的麻煩程度，早上起碼要額外花費5—10分鐘，更別提稍復雜一點的早餐，而在外面買一份早餐，快的一分鐘不到提著就走了。

現在的消費者，早上大多是這個外出買早餐的模式，隨著生活節奏的加快，外出就餐的需求增多，這個預計將突破8400億元的在外食用早餐市場，成為許多創業者感興趣的項目。對創業者來說，更為關心的是開一家早餐店能賺多少，又需要投入多少資金，那么開一個早餐店需要多少錢呢？

早餐店是公認的投資小的項目，所需的門店面積無需太大，租金這塊就能省很多，而且早餐工藝相對簡單，原料比較便宜，需要的人手也不用太多，綜合下來開一家早餐店的投資成本是比較低的。

但相應的，普通早餐諸如包子、粥、豆漿、油條等，單價比起一道青菜25的正餐來說，要低不少，客單價低如果量上不去，那么收入也是不高的，而且大眾早餐不同門店味道相差不大，消費者可選擇性多，為什么要來你這消費呢？這就需要有自己的差異化特色。

選擇豆本自然早餐、小吃這個品牌進行合作就能享受品牌方提供全套品牌VI形象系統，黃色刺激食欲，木色系桌椅餐具給人自然純樸的舒適感，統一的視覺形象有利于建立起品牌形象，讓顧客建立品牌識別度，重點是，豆本自然是將早餐與深夜豆漿相結合的項目，在不同時段滿足消費者的需求，這是豆本自然的一大品牌特色。

獨特定位，早餐小吃多元化經營，更有競爭力。而且豆本自然是小本創業項目，投資成本低，還能在開店全程享有豆本自然總部提供的整店輸出服務，在豆本自然的指導協助下，開好一家早餐店并不難。