花生屬于堅(jiān)果的一種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。孕媽咪適量吃花生，對(duì)身體健康很有益處。那么問(wèn)題來(lái)了，孕婦吃花生有什么好處呢？吃花生的注意事項(xiàng)有哪些呢？接下來(lái)將一一為大家介紹，供大家參考。

　　孕婦吃花生有什么好處？

　　1、有助減鹽

　　對(duì)于那些飲食口味重的媽咪們來(lái)說(shuō)，孕期的低鹽飲食無(wú)疑是件非常痛苦的事情。如果鹽分?jǐn)z入過(guò)多，身體里的水分就會(huì)滯留越多，使得孕媽身體腫脹的情況加重，造成孕期水腫。

　　此外，長(zhǎng)期的高鹽飲食還會(huì)影響孕婦的心臟和心血管健康。一般而言，孕婦每天鹽的攝入量應(yīng)比正常人稍低，在3~5克之間。

　　2、保持心臟健康

　　媽咪們?cè)谌焉锲陂g，母體各系統(tǒng)發(fā)生一系列適應(yīng)性的變化，心血管系統(tǒng)也不例外。這對(duì)正常的孕婦來(lái)說(shuō)，是可以勝任的，但對(duì)患有心臟病的孕婦來(lái)說(shuō)，往往無(wú)法勝任，所以，有心臟病的媽咪往往會(huì)承擔(dān)更多的生育風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究指出，吃花生多的人，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

　　3、控制食欲

　　懷孕中期，很多媽咪的胃口往往異常的好，大魚大肉端上桌，以為這樣大吃大喝可以幫助寶寶補(bǔ)充到更多的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，孕期過(guò)胖的媽咪，不僅會(huì)引發(fā)很多并發(fā)癥，還會(huì)導(dǎo)致胎寶寶過(guò)大造成難產(chǎn)，此外還容易生出缺陷兒甚至造成胎兒死亡。

　　研究證明，花生是“高飽腹感”食物，能讓媽咪感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。對(duì)于胃口過(guò)好的孕媽來(lái)說(shuō)，不妨在早餐時(shí)吃一些花生或花生醬，就能減少一整天的進(jìn)食量，同時(shí)也不必再承受孕媽過(guò)于肥胖的風(fēng)險(xiǎn)了。

　　4、穩(wěn)定血糖

　　相信很多媽咪對(duì)孕期常見(jiàn)的一種疾病并不陌生：妊娠性糖尿病。如果孕媽咪不慎患病，容易形成巨大胎兒、胎兒畸形、新生兒黃疸，甚至?xí)黾犹殞毸劳龅娘L(fēng)險(xiǎn)。所以說(shuō)，積極預(yù)防妊娠性糖尿病是非常必要的。

　　在日常生活中，為避免妊娠性糖尿病的發(fā)生，媽咪們必須均衡營(yíng)養(yǎng)、少量多餐，切忌暴飲暴食。在三餐以外，媽咪們不妨吃一些花生，不僅可以強(qiáng)身健體、促進(jìn)胎寶寶大腦發(fā)育，還能有效穩(wěn)定血糖。

　　研究發(fā)現(xiàn)，花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收。如果媽咪們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你的血糖都不會(huì)過(guò)高。

　　吃花生的注意事項(xiàng)

　　1、吃花生要注意食材的搭配

　　吃花生有很多好處，但吃的時(shí)候也要注意食材搭配，因?yàn)橄嗫说氖巢拇钆鋭t可能會(huì)給人體帶來(lái)?yè)p害。花生和螃蟹、河蟹、黃瓜、秋黃瓜同食容易導(dǎo)致腹瀉。

　　2、建議少吃油炸的花生

　　花生米經(jīng)過(guò)火炒或油炸以后，其所含的維生成素會(huì)被炒炸時(shí)的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會(huì)部分碳化或全部碳化，這樣其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。

　　3、花生煮著吃

　　花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為。水煮花生能完好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃曲霉菌，也易于消化吸收，食后對(duì)人體健康有益處。

　　4、不要吃生花生

　　花生米里含有大量脂肪，如果過(guò)多生食可能會(huì)引起消化不良，腹痛腹瀉。此外，花生在地里生長(zhǎng)時(shí)，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會(huì)患流行性出血熱。

　　5、注意7類人不能吃花生

　　(1)、跌打淤腫者

　　花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。

　　(2)、想減肥的人

　　花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

　　(3)、糖尿病患者

　　糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

　　(4)、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

　　此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。

　　(5)、痛風(fēng)患者

　　痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。

　　(6)、高脂蛋白血癥患者

　　飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。

　　(7)、膽囊切除者

　　膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。