食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。營養(yǎng)強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。復(fù)配食品添加劑是指由兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。

一、滿足下列條件之一的產(chǎn)品，才能作為食品添加劑進口：

一有我國食品安全國家標準的；

二經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政管理部門批準、發(fā)布列入我國允許使用食品添加劑目錄的；

三列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）、《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880）的；

四列入“食品安全法實施前已有進口記錄但尚無食品安全國家標準的食品添加劑目錄”（見下載附錄）的。

二、進口食品添加劑中文標簽、中文說明書要求（中文標簽?zāi)０逡娤螺d附件）

一食品添加劑中文標簽的必標內(nèi)容包括：

1、名稱（相關(guān)標準中的通用名稱）、規(guī)格、凈含量；

2、成分（表）或配料（表），采用相關(guān)標準中的通用名稱；

3、原產(chǎn)國（地）及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式；

4、生產(chǎn)日期（批號）和保質(zhì)期；

5、貯存條件；

6、“食品添加劑”字樣；

7、復(fù)配食品添加劑的標簽還應(yīng)符合《食品安全國家標準復(fù)配食品添加劑通則》（GB26687-2011）中的相關(guān)規(guī)定。

8、使用范圍、用量、使用方法，如果在標簽中無法標注清楚的，可以通過中文說明書列明。

二食品添加劑中文說明書要求

1、標簽中如有未盡事項的（限于上述第8點內(nèi)容、和不屬于上述中文標簽必須標注的其他內(nèi)容），可以通過說明書列明；

2、說明書還應(yīng)當包含標簽中除批號、生產(chǎn)日期/保質(zhì)日期外的其他全部質(zhì)量安全信息，以及指導(dǎo)安全、合理使用食品添加劑的其他內(nèi)容；

3、食品添加劑說明書應(yīng)不與包裝物離，并避免與內(nèi)容物直接接觸。

三進口食用香精的中文標簽、中文說明書應(yīng)該符合《食用香精標簽通用要求》（QB/T4003-2010）。