回收雜醇油是發酵法生產酒精的副產物,它既是環境污染物,也是重要的精細化工原料.本文對雜醇油的特性、組成及我國綜合利用現狀進行了闡述;對以雜醇油為原料進行分離、提純和深加工的方法進行了綜述;并結合目前*新研究情況介紹了雜醇油深加工產品的應用.  由于全球石油資源的緊俏以及生物酶技術的飛速發展,采用新發酵法生產酒精的工藝日益廣泛.它以其原料的安全性及來源的廣泛性、收率的提高及成本的降低等諸多優勢,大有取代以石油生產酒精的趨勢.而在以糖蜜發酵法生產酒精的同時,副產約0.2~1.1%的雜醇油.它是一種黃~紅褐色的半透明液體,比重0.811~0.832,具有強烈的刺激性臭味,且難以除去.雜醇油中含有多種有效成分,其中異戊醇45~70%,乙醇、丙醇、異丁醇、正丁醇約15~40%,水10~30%.除此之外,還有少量庚醛、己醇、辛醇、壬醇等高級醇類及酯類共20多種 物質雜醇油的分離與深加工 1.雜醇油的脫水 由于雜醇油中多含低碳醇類,它們均可與水形成共沸物而導致雜醇油一般含有12~30%的水分.而水分又是影響提取物純度的重要因素.作為原料,一般要求雜醇油的含水量在15%以下,異戊醇含量在45%以上.因此,雜醇油在使用之前均應進行脫水處理. 常用的脫水方法有生石灰回流脫水法、4A分子篩脫水法、固體食鹽脫水法和飽和食鹽水鹽析脫水法四種.綜合考慮脫水效果、收率、成本以及物料處理量等因素,又以飽和食鹽水鹽析脫水法*為經濟適用.處理方法是:在雜醇油中加入20~30%的80飽和食鹽水,攪拌0.5~2h,靜置5~6h分層,吸取上層雜醇油即可.下層食鹽水可循環使用. 
回收雜醇油操作注意事項：
密閉操作，全面通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴安全防護眼鏡，穿防靜電工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類接觸。充裝要控制流速，防止靜電積聚。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃， 保持容器密封。應與氧化劑、酸類等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料
泄漏應急處理
作業人員防護措施、防護裝備和應急處置程序：消消除所有點火源。根據液體流 動和蒸氣擴散的影響區域劃定警戒區，無關人員從側風、上風向撤離至安全區。建議應急處理人員戴正壓自給式呼吸器，穿防靜電服。作業時使用的所有設備應接地。禁止接觸或跨越泄漏物。盡可能切斷泄漏源。
環境保護措施：
防止泄漏物進入水體、下水道、地下室或密閉性空間。