1、池水pH值的調(diào)節(jié)。南美白對蝦養(yǎng)殖適宜的池水pH值范圍是7.9-8.5，整個養(yǎng)殖過程都要求池水pH值保持穩(wěn)定，pH值過高或過低均會影響蝦的生長。
解決方案：池水pH值過高，可施用降堿菌(醋酸菌及乳酸菌制劑)或工業(yè)醋酸調(diào)節(jié);pH值過低，可施用熟石灰調(diào)節(jié);若pH值不穩(wěn)定，上午和下午變化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉(碳酸鈣)和小蘇打，以提高水體的緩沖能力(即增加水體中二氧化碳的濃度)。
2、水色發(fā)紅、發(fā)白、發(fā)黑的處理。蝦池水色發(fā)紅是甲藻繁殖過盛，而水體發(fā)白一般意味著細(xì)菌大量滋生，發(fā)黑則是水質(zhì)嚴(yán)重老化、有機(jī)物含量過多。
解決方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用強(qiáng)克202，3小時后加水，下午施用超級底凈，晚上增加增氧機(jī)開動時間，72小時后再施用綠水利生素或益水寶(芽孢桿菌)，水質(zhì)即可轉(zhuǎn)為正常。
3、防止“轉(zhuǎn)水”和“倒藻”。在“轉(zhuǎn)水”發(fā)生前，蝦池水體表面暗淡，此時排水30-40厘米，施用活性黑土(腐植酸鈉)，再加水至原水位。養(yǎng)殖前期出現(xiàn)“倒藻”，主要原因是水體缺乏營養(yǎng)鹽類，應(yīng)施用單細(xì)胞藻類生長素，保持水體透明度在25-30厘米;養(yǎng)殖后期出現(xiàn)“倒藻”，是因?yàn)樗|(zhì)老化，應(yīng)先排水30-40厘米，施用益水寶，然后加水至原水位。
4、怎樣抑制絲狀藻。南美白對蝦蝦苗下池后，池底產(chǎn)生絲狀藻，主要原因是肥水后時間過長，池水太淺，水質(zhì)偏瘦。此時不能施肥，否則絲狀藻會迅速長滿整個池底，也不能使用藥物。
解決方案：添加新水至水位達(dá)1米左右，每畝水面1米水深施用光合細(xì)菌5公斤，或從其他健康池抽水引進(jìn)藻種，在晴天上午施用活性黑土處理水質(zhì)，并遮擋陽光，再施用單細(xì)胞藻類生長素快速肥水，保持水體透明度20厘米，兩天后絲狀藻會因得不到陽光而死亡。
5、暴雨之后的蝦池管理。臺風(fēng)、暴雨容易造成養(yǎng)殖池水體溫度、鹽度、溶解氧出現(xiàn)嚴(yán)重分層現(xiàn)象，pH值急劇下降，并可能產(chǎn)生底部缺氧，出現(xiàn)“倒藻”現(xiàn)象，對南美白對蝦生長極為不利。
解決方案：暴雨過后要開啟增氧機(jī)，用熟石灰調(diào)節(jié)池水pH值至正常，投飼量適當(dāng)減少，也可以暫時停喂。在飼料中添加免疫多糖、維生素C、對蝦病毒凈及生物酶活性添加劑等，增強(qiáng)對蝦抗應(yīng)激能力。
6、養(yǎng)殖前期不宜大排大灌。關(guān)于養(yǎng)蝦能否“大排大灌”的問題一直存在爭論，但這主要看對蝦體質(zhì)、蝦池水質(zhì)和水源供應(yīng)情況而定。南美白對蝦養(yǎng)殖前期和中期(養(yǎng)殖60天以內(nèi))，不宜大排大灌。養(yǎng)殖后期(養(yǎng)殖90天左右)水色濃，透明度低，可以進(jìn)行大排大灌，排水量可達(dá)到或超過50%。但在疾病發(fā)生期，則不能大排大灌。
7、怎樣提高淡水養(yǎng)殖成活率。南美白對蝦是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的蝦類，在淡水內(nèi)養(yǎng)殖，生長速度和病害防治比海水養(yǎng)殖更具優(yōu)勢。養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素是蝦苗淡化技術(shù)和提高蝦苗下池成活率技術(shù)。蝦苗從海水到淡水，需要一個漸進(jìn)的淡化適應(yīng)過程，淡化時間不能過短。南美白對蝦育苗場只能將鹽度淡化到2-5‰，養(yǎng)殖場要設(shè)置小水池(30-50平方米)，配制與育苗場鹽度相同的人工海水，用工業(yè)鹽和海水微量元素配制，也可用鹽鹵或自然海水配制。先將蝦苗放到小水池中，投喂蝦片或豐年蟲，并充氣以防缺氧，每天添加淡水，注意觀察蝦苗的反應(yīng)，每天可降低鹽度0.5-1‰，約經(jīng)10天左右，鹽度降到0.5‰以下時，蝦苗適應(yīng)淡水，可以從小水池轉(zhuǎn)移到大池中養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖后期，要控制藍(lán)藻過度繁殖，防止水華危害。
8、蝦池水體發(fā)光怎么辦。造成南美白對蝦養(yǎng)殖水體發(fā)光的原因是發(fā)光細(xì)菌、發(fā)光甲藻和夜光蟲大量繁殖。水體發(fā)光時，如果尚未放苗，應(yīng)排掉池水，重新進(jìn)水、消毒、培肥。已經(jīng)放苗的水體發(fā)光池，應(yīng)使用單細(xì)胞藻類生長素迅速培肥水質(zhì)，使水體透明度保持20厘米以內(nèi)，發(fā)光現(xiàn)象即可消失。
9、快速處理嚴(yán)重惡化的蝦池底質(zhì)。造成蝦池底質(zhì)嚴(yán)重惡化的原因有：養(yǎng)殖前期肥水過度，肥料施用過多;飼料投喂過多，飼料殘留、糞便沉積;水質(zhì)調(diào)控處理措施不妥，消毒劑種類和用量使用不當(dāng)，殺滅菌藻嚴(yán)重，尸體腐爛，造成底質(zhì)嚴(yán)重惡化，流質(zhì)性淤泥過厚、發(fā)臭、發(fā)黑，水體透明度極低，各種有毒有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。
解決方案：⑴每次排換水30厘米，連續(xù)2-3次。保持水深在1.3米左右，開啟增氧機(jī)(水車式增氧機(jī))，利用水流的向心力，將淤泥推送到池塘中部，利用中間排污系統(tǒng)將淤泥排出池外，保持池塘四周底部干凈。⑵使用綠水利生素等有益微生物活化后拌沙遍撒，讓其沉入底部，分解氧化淤泥。撈除水面浮物。5天后，加水恢復(fù)到原水位。
10、辨因解決對蝦游池問題。南美白對蝦游池表現(xiàn)為蝦沿池邊不?？裼?，直至體力衰竭，若處理不當(dāng)，會發(fā)生重大損失。南美白對蝦游池的原因主要有以下幾個方面。
⑴飼料投喂不足，產(chǎn)生饑餓性游池。判斷方法：有部分蝦沿池壁來回游動，尋找食物。解決方案：增加投喂量，在飼料中添加大蒜素或利胃寶，并適量換水。
⑵底質(zhì)嚴(yán)重惡化，底部缺氧造成游池。表現(xiàn)癥狀為蝦快速狂游。此時應(yīng)檢查池底，化驗(yàn)水質(zhì)，看溶解氧、亞硝酸鹽、氨氮含量是否超標(biāo)。解決方案：排換水30厘米，開啟增氧機(jī)，并施用綠水利生素、益水寶或中魚高能復(fù)合菌等，改善水質(zhì)。⑶習(xí)性性游池，每逢初一或十五，月缺月圓，潮漲潮落時，對蝦會隨潮汐的變化規(guī)律而活動頻繁。這種游池不很強(qiáng)烈，但吃食量明顯減少，1-2天可恢復(fù)正常。解決方案：在游池時排水30厘米以上，快速加水復(fù)位，同時停止投料，促進(jìn)對蝦同步脫殼，促進(jìn)生長。
⑷由于環(huán)境(氣候、水質(zhì))突變或感染病癥，蝦產(chǎn)生強(qiáng)烈不適，引起應(yīng)激性游池。解決方案：提高水位，施用活性黑土，在飼料中添加對蝦病毒凈和免疫多糖及生物酶活性添加劑等抗應(yīng)激藥物，采取防病措施，預(yù)防病害發(fā)生。
⑸水下游池(也稱暗游池)。這種情況很難發(fā)現(xiàn)，危害也大，需要養(yǎng)殖者認(rèn)真觀察，分析原因，對癥下藥，才能迅速解決。
11、治病解毒防“死底”。南美白對蝦養(yǎng)殖到50-60天，體長6-7厘米時，普遍存在“死底”問題?！八赖住爆F(xiàn)象產(chǎn)生的原因有兩種：感染桃拉病毒和亞硝酸中毒。
解決方案：⑴排換水30厘米，用強(qiáng)克101消毒，連續(xù)2天;施用超級底凈處理底質(zhì)。⑵開啟增氧機(jī)，3天后，施用硝化寶或硝化素，用沸石粉拌和，使之沉入池底。⑶在飼料中添加對蝦病毒凈或強(qiáng)肝靈和免疫多糖等，每天喂2次，連喂7天，“死底”現(xiàn)象會逐步減少，直至停止。在治愈后要勤觀察，做好預(yù)防工作，否則會周期性出現(xiàn)死亡高峰。
12、弱毒性白斑病可以治愈。南美白對蝦白斑病分細(xì)菌性白斑病和病毒性白斑病。細(xì)菌性白斑病采取常規(guī)方法治療。病毒性白斑病又可分為強(qiáng)毒性白斑病和弱毒性白斑病。強(qiáng)毒性白斑病(又稱硬殼白斑病)目前尚無有效治療方法。具體癥狀：對蝦全身布滿白斑，斑點(diǎn)很有規(guī)律，呈花朵狀，圓心明顯，甲殼很硬，容易剝離，肝臟、胰臟腫大、糜爛。這種情況應(yīng)果斷處理，不得拖延。弱毒性白斑病可以治愈，主要是通過調(diào)節(jié)水質(zhì)和增加蝦體免疫抵抗能力。用強(qiáng)克101進(jìn)行水體消毒，連續(xù)2次，用活性黑土處理水質(zhì)。72小時后，用益生素、綠水之源活菌改善水質(zhì)，輔以內(nèi)服對蝦病毒凈、免疫多糖、維生素C等。切勿使用刺激性強(qiáng)的化學(xué)消毒劑，否則會加速南美白對蝦死亡。
13、蝦苗長不大重新放苗。南美白對蝦蝦苗長不大的原因有4種：⑴種蝦近親繁殖，引起蝦苗嚴(yán)重退化。⑵育苗過程大量使用抗生素，或高溫育苗(超過35℃)。⑶感染細(xì)小病毒，即患傳染性皮下及造血組織壞死癥。⑷對蝦飼料缺乏營養(yǎng)或配方不合理。
解決方案：對前3種情況，應(yīng)及時處理，重新放苗。對第四種情況應(yīng)更換飼料，適當(dāng)投喂鮮活飼料，并在飼料中添加利胃寶、免疫多糖，強(qiáng)化營養(yǎng)，同時加強(qiáng)換水，促進(jìn)南美白對蝦脫殼。
14、預(yù)防對蝦缺氧浮頭措施。南美白對蝦對水中的溶解氧要求較高(4毫克/升以上)，一旦出現(xiàn)缺氧浮頭，對蝦免疫抗病能力和生長速度急劇下降，致病微生物趁虛而入，導(dǎo)致疾病發(fā)生。因此，南美白對蝦養(yǎng)殖最忌缺氧浮頭。在規(guī)模化的大型養(yǎng)殖場，每天都要檢測水質(zhì)，測定溶解氧含量。當(dāng)水中溶解氧下降到2毫克/升時，要采取相應(yīng)的措施預(yù)防缺氧浮頭。小型養(yǎng)殖場或個體養(yǎng)殖戶，應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、養(yǎng)殖密度、對蝦生理狀態(tài)進(jìn)行綜合判斷，及時預(yù)防。對蝦缺氧浮頭有如下征兆：⑴高溫悶熱或陰雨天氣，氣壓下降;⑵養(yǎng)殖后期，池底惡化、水色較濃;⑶對蝦攝食量突然減少，池壁有大量對蝦靜伏不動。
解決方案：缺氧浮頭容易發(fā)生在早晨6點(diǎn)左右，在養(yǎng)殖季節(jié)，特別是惡劣天氣，要加強(qiáng)巡池，發(fā)現(xiàn)南美白對蝦有缺氧征兆時，立即開啟增氧機(jī)，加大進(jìn)水量，并拌沙遍灑高能氧。缺氧浮頭現(xiàn)象暫時解除之后，使用超級底凈或綠水利生素改善水質(zhì)，防止再次缺氧。對蝦養(yǎng)殖場應(yīng)隨時備用增氧劑。
15、快速控制池水氨氮和亞硝酸鹽。養(yǎng)殖水體產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫的原因是：底質(zhì)嚴(yán)重惡化，殘留飼料、糞便和死亡生物尸體等有機(jī)物沉淀;由于使用消毒劑，水體生態(tài)系統(tǒng)失衡，有機(jī)物得不到完全氧化和分解。
解決方案：在養(yǎng)殖前期，使用綠水之源活菌調(diào)理水質(zhì)，營造水體自然生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán);養(yǎng)殖中期，使用益水寶或綠水利生素，改善底質(zhì)和水質(zhì);養(yǎng)殖后期，使用硝化寶或硝化素，促進(jìn)水體良性生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。并在飼料中添加對蝦病毒凈，提高南美白對蝦活力。
16、軟殼病防治方法。南美白對蝦軟殼病的癥狀為甲殼薄而軟，殼與肉接近分離，有時殼下有積水，甲殼粗糙，病蝦瘦弱，活力差。軟殼病蝦不耐運(yùn)輸，商品價(jià)值低。發(fā)病原因有：⑴投喂的飼料營養(yǎng)不全面，鈣、磷比例不平衡，或者飼料投喂量長期不足，這是南美白對蝦發(fā)生軟殼病的主要原因。⑵使用某些殺蟲劑不當(dāng)，直接導(dǎo)致產(chǎn)生軟殼病。⑶水體中重金屬離子含量過高，中后期水質(zhì)惡化。
解決方案：⑴嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān)，選擇營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料，切勿投喂霉變過期飼料。⑵在飼料中添加免疫多糖和維生素C，適當(dāng)投喂新鮮飼料。視對蝦吃料具體情況，增加投喂數(shù)量。⑶加強(qiáng)排換水，定期施用芽孢桿菌、EM菌等微生物活菌制劑，并經(jīng)常使用活性黑土改善水質(zhì)和底質(zhì)，維持水體生態(tài)系統(tǒng)平衡。⑷適當(dāng)控制蝦苗放養(yǎng)密度。養(yǎng)殖后期注意保養(yǎng)池底，防止蝦池底質(zhì)惡化。
17、非生物性鰓絲黑變防治方法。南美白對蝦發(fā)生非生物性鰓絲黑變(俗稱黑鰓病)的原因有以下4種。
⑴中毒性黑變。養(yǎng)殖水體受到化學(xué)物質(zhì)的污染，特別是重金屬離子，如銅、鎘、汞、錳等，氨氮、亞硝酸鹽濃度過高，pH值偏低，產(chǎn)生慢性中毒等引起黑變。解決方案：經(jīng)常檢測水質(zhì)，使用清潔水源，定期施用沸石粉、活性黑土、超級底凈、EDTA鈉鹽，以吸附和絡(luò)合有毒有害化學(xué)物質(zhì)。
⑵藥物性黑變。由于使用藥物不當(dāng)造成，如高錳酸鉀、硫酸銅用量過大，藥物粘附于南美白對蝦鰓絲表面，損傷鰓絲，引起黑變。解決方案：避免使用此類藥物，或使用后加強(qiáng)換水，切勿超量使用。
⑶營養(yǎng)性黑變。飼料中缺乏維生素C或維生素C含量不足，引起鰓絲黑變。這種情況比較常見。解決方案：定期在飼料中添加維生素C。
⑷環(huán)境性黑變。養(yǎng)殖水體淤泥、有機(jī)碎屑、殘留飼料、糞便等有機(jī)污染物含量過高，粘附于對蝦鰓絲，常伴有固著類纖毛蟲，引起黑變。解決方案：強(qiáng)化換水，加強(qiáng)營養(yǎng)，開啟增氧機(jī)增氧。定期施用綠水利生素等微生物制劑，維持水體生態(tài)平衡。
18、脫殼不遂癥防治方法。南美白對蝦發(fā)生脫殼不遂癥的原因主要有以下3種。
⑴對蝦感染慢性疾病，進(jìn)食減少，體質(zhì)衰弱，脫殼時體力衰竭，導(dǎo)致死亡。解決方案：在飼料中添加脫殼素、維生素C和免疫多糖。
⑵ 水質(zhì)不良，底質(zhì)惡化，池水長期處于低溶氧狀況下，或夜間溶解氧偏低，水底有害物質(zhì)含量過高，對蝦處于高度應(yīng)激狀態(tài)，無力脫殼。解決方案：加強(qiáng)換水，換水后用超級底凈、活性黑土處理水質(zhì)和底質(zhì)，2天后施用益水寶或綠水利生素，維持良好的水質(zhì)和底質(zhì)。 ⑶飼料缺鈣或蝦體鈣代謝出現(xiàn)障礙，造成脫殼困難。解決方案：在飼料中添加利胃寶，適當(dāng)投喂鮮活飼料，同時加強(qiáng)換水，增強(qiáng)南美白對蝦對鈣磷的吸收能力。